Мертвый Журнал › Турин

Миль пардон, замолкаю. Все с Бредберри началось. Про Италию я тоже жду. Про вино (и пиво, при желании) еще где-нибудь пофлудим. Вот приедет (с Андаман) Муни, откроет мне блог - you are welcome!

И мне тоооже :)))))


Ну вот еще! Мне приятно читать вас. Я просто констатировала факт, что ничегошеньки не знаю про вина :)))

И вообще, мне в последнее время нравится говорить о еде и о вине. Вы смотрели фильм "Ешь, молись люби."? Мне понравилась в нем только та часть, что про Италию. Здорово показали радость жизни. Ее у итальянцев и вправду много:)

Они могут долго и с наслаждением говорить о еде. Еда- это святое!

Я заметила, что в Италии так же, как и в Индии, на вопрос, ел ли ты, рассказывают подробно, кто что ел:))))

Моя свекровь из Калабрии. Зимой живут здесь, рядом с нами, а на лето улетают на юг. Как птицы :))) Сколько же в ней жизни! Они любят поесть. Любят угостить. По рассказам я поняла, что юг Италии отличается от севера как наш север от юга. Чем дальше на юг- тем теплее, открытее, гостеприимнее люди.

"Нет, не приду я к вам на обед, я на диете", говорю после очередной попытки соблазнить меня.

"Давай, приходи, сделаем что-нибудь легкое-легкое!"

В итоге я сдаюсь, прихожу к ним. Сначала - паста. Потом на стол выкладывается хлеб, который не съесть невозможно.Салями, ветчина, салат, сыр. Конечно же вино :)

Потом фрукты, кофе. Сладкое вытаскивает из холодильника с лукавой улыбкой."Ну давай, по чуть-чуть!!!"

Друзья пугают тем, что в Калабрии не растолстеть невозможно. Что там кормят насильно. А если учесть количество родственников, то становится страшновато.:)))

В последний раз свекровь купила в магазине что-то типа нашей пасхи. На рождество это называется "Панеттоне", на пасху - "Коломба". Тесто похоже, но делают разные формы.

Муж ругает ее за сладости, ни ему, ни отцу нельзя поправляться. Вчера было воскресенье, мы все вместе были у них на обеде. В конце, когда мы остались вдвоем на кухне, она вытащила грушевый торт. Слопали по паре кусков Коломбы и этого торта, пока мужчины не видели.

Одна из главных забот у меня сейчас- как есть и не поправляться. У мужа год назад была операция на сердце. Каждый лишний килограмм убивает, сами знаете.

Дома не держу белый хлеб. Мне нравится, что здесь большой выбор муки. Покупаю черную и делаю чапати.

Ходили в индийский ресторан. Расскажу :)))

Дольче вита! Какие молодцы, умеют жить! А Вы лично всегда такая же были, или этому Вас Италия научила?


Эх, мне ли не знать... И вообще, ИМХО, большинство людей, охотно говорящих, пишущих и читающих о еде - люди с пищевыми ограничениями. Лично я, пока диабет не проявлялся, был равнодушен к сладкому. А теперь - готовлю только для того, чтобы посмотреть, как все это мои домашние изничтожают, да пальцы облизать...

lessa

merci :)

очень интересно рассказываешь , побольше бы .. про итальянцев .. ;)

:)))) А какая я сейчас? :) Можно на ты :)))


Склоняю голову. Я бы, наверное, не удержалась. Для меня самое тяжелое не есть в хорошей компании. Одна- с легкостью могу пропускать обеды и ужины. Но если вокруг любимые люди, друзья- тааак приятно вкусно есть за компанию :)


Хорошо :))))

Так вот про ресторан.

Поход в него был куплен давно в Группоне. Дорогущий, зараза, даже с 50ти процентной скидкой. Я предвкушала индийскую еду, потому что скучаю по ней так, что по ночам снится.

Пустой зал. Только за одним столиком сидела семейка.

Из персонала видела двоих, индус и светловолосая женщина,в чудидаре, как потом оказалось- полусонная :)))

Вообще, интересно было еще и посмотреть, как индийский ресторан адаптируют под итальянцев. Точно так же как отдельно и вначале приносят в итальянских пиццериях "фокачча", лепешка типа пиццы, но без начинки, так же принесли и наан. Довольно вкусный, но мне хотелось его макать во что-то. Не тут то было. Пришлось ждать.

Забыла сказать , что меню было комплексным, фиксированным.

Ах да, в самом самом начале принесли по небольшому бокальчику какого-то светло розового вина. В наборчике для соусов были манго пиклз. Боже, любимый вкус. Кто бы подумал, что я способна есть их просто так, без ничего. Да потому что долго не приносили ничего!!!! :))))

Потом были кусочки курочки жареной. Сухонькие такие.

Потом карри с чем-то там.

Я таки получила удовольствие, потому что уловила знакомые вкусы и ароматы.

А вот муж остался в недоумении. Я так поняла, что мы заплатили за все свободные столы, что были :))))))

Судя по кол-ву смайликов - именно такая: со всех сторон в улыбках! А здесь все нахмуренно-насупленные...


Да, пожалуй уже и можно. "Собутыльники" как-никак, про винцо перетерли! Брудершафт?
Практически аналогичная ситуация была у нас год назад в индийском ресторане в Карловых Варах. Дорого, пусто и аутентичность не соблюдена. Видимо, индийская кухня способна выживать только в местах с большой плотностью индийцев.

Вот-вот, и у меня также.))))))

Где "здесь" ??? На Индостане.ру ??????

Упаси Бог! Коряво выразился! На улицах городов и городков средней полосы! Не я первый это замечаю...

cтранно ... а почему ж он был дорогой .. у нас таковы наоборот дешёвые , и они мало вкусные . а вот те ресто , что поименитее , с обширным выбором - они ням ням :)

Дааа, ты точно подметил, я всегда улыбаюсь :) Жизнь люблю, людей люблю :)


Точно!!!! :))))


:))))

Про неулыбчивость наших. Мне так обидно, что они все говорят про нас, что мы жесткие, не улыбаемся даже в ответ на улыбку. И ведь не поспоришь. Так и есть. Говорю только, что не улыбаются у нас сразу, зато потом, когда узнаешь поближе человека- золото!!!

Еще обидно, что судят по России только по Москве и Питеру. А жизнь в больших городах наносит свой отпечаток. Жизнь жесткая, особо не поулыбаешься направо и налево. Начеку надо быть, набегу :)

Они не видели наш юг, нашу глубинку!

Не забуду, как ехали на машине на юг.Проезжаешь краснодарский край и попадаешь совсем в другую атмосферу.

Прочитала недавно статью о том, что у нас улыбка никогда не была обязательным знаком вежливости. Улыбка в России- знак хорошего настроения. Поэтому если уж улыбаемся- то искренне! :)))