Военные ученые Индии приступили к выполнению нового задания повышенной важности — созданию космического набора карри для индийского космонавта, который будет отправлен на орбиту к 2015 году, сообщают британские СМИ.
Как говорят сотрудники Оборонной научно-исследовательской лаборатории пищи (DFRL), создание традиционного индийского блюда для полета в космос — настоящий вызов ученым, которые пока точно не знают, каким образом выполнить столь трудную задачу. По словам сотрудника лаборатории А.С.Бава, ученые столкнулись сразу с несколькими трудностями.
"Карри должно быть острым, содержать много жира и состоять из множества ингредиентов. Все эти факторы представляют собой большие препятствия, - говорит А.С.Бава. - Мы не можем заставлять желудок нашего космонавта напрягаться".
Как объяснил А.С.Бава, в условиях невесомости космонавтам предоставляется особая пища, которая легко усваивается. Острые блюда и соусы могут вызвать изжогу и помешать полету. "Когда космонавт счастлив по всем параметрам, он, мы полагаем, намного лучше выполнит свою миссию... но пока мы ограничены мягкой, нейтральной пищей", - добавил ученый.
И тем не менее, к 2015 году, когда первый индийский астронавт полетит в космос, ученые надеются разработать вариант бхуджии (овощи карри), который будет напоминать космонавту о родине.
http://top.rbc.ru
