Покупка сувениров - обязательный атрибут любого путешествия. Ведь так хочется привезти домой кусочек того далекого мира, в котором посчастливилось побывать. И если речь не идет о космополитичных магнитах или брелоках, сувенир может многое рассказать о стране, о ее истории, традициях и культуре. Какие же воспоминания стоит взять из Шри-Ланки?
Чай
Этот район еще называют «Маленькой Англией» - как нельзя более подходящее наименование для земель, где 10 месяцев в году моросит дождь, а утром и вечером все окутано то ли молочно-густым туманом, то ли слишком низко спустившимися облаками. В колониальные времена англичане спасались в этом краю от летней жары и создали здесь настоящий курорт: построили ипподром, разбили поля для гольфа - лучшие в Юго-Восточной Азии. Склоны холмов в Нувара Элии - центральной прохладной части Шри-Ланки - покрыты ровным жестким ворсистым зеленым одеялом чайных плантаций. Словосочетание «цейлонский чай» уже давно стало устойчивым наименованием высококачественного напитка. Чай на Шри-Ланке, до 1972 года именуемой Цейлоном, умеют и выращивать, и готовить.
Чай был завезен сюда англичанами из Китая в начале XIX века - первый кустик посадили в качестве эксперимента в ботаническом саду. Оказалось, что это растение великолепно чувствует себя в высокогорье: напиток получался с мягким приятным вкусом.
Сейчас по экспорту чая Шри-Ланка занимает первое место в мире. А потому побывать на острове и не съездить на плантации, не продегустировать, не сравнить разные сорта чая будет большой ошибкой. Сборщицы чая, быстро перебирая руками, срывают верхние листики и бросают их в огромные мешки, закрепленные на спинах. Потом сырье попадает на фабрику: листья подсушивают, скручивают и оставляют для ферментации - окисления, чтобы потом сделать черный чай, или сразу отправляют в сушку, чтобы получился зеленый чай.
Аюрведа
В былые времена Шри-Ланка славилась не только чаем. Гораздо раньше этот край получил известность благодаря специям: корице, гвоздике, кардамону, ванили, перцу, мускатному ореху... Шри-Ланку нужно обязательно попробовать на вкус: в ресторане отведать разные виды карри, каждое из которых неповторимо по сочетанию непривычных для европейца трав и ароматов. А поближе познакомиться именно с пряностями можно в одном из «садов специй», разбросанных по стране.
В таком саду дадут попробовать многие фрукты, в том числе пресловутый дуриан, мякоть которого очень вкусна, но, пробыв на воздухе пару минут, он начинает невыносимо пахнуть сероводородом. Расскажут, что бесполезно есть привычные нам большие ананасы, чтобы похудеть, потому что нужный эффект оказывает только особый дикий красный ананас. А еще научат употреблять порошок сандалового дерева для отбеливания зубов, гвоздику - от зубной боли, масло красного кокоса - от перхоти, какао - против храпа, экстракт красного банана с дурианом - для мужской силы. Растения в этой земле с давних времен использовали в одной из старейших медицинских традиций мира - аюрведе, история которой насчитывает вот уже три тысячи лет. И потому туристы покидают такие сады, закупив десятки баночек и бутылочек, в которых заключена сила листьев и корней, коры и смолы растений - там таится избавление от морщин и лишних волос, лишнего веса и высокого давления, гастрита и импотенции.
Почувствовать на себе силу местных снадобий можно еще до возвращения домой. В этой небольшой стране зарегистрировано около 6500 практикующих специалистов по аюрведе. При многих отелях работают аюрведические центры, где можно принять курс массажа с аюрведическими маслами, травяными пастами и травяными ваннами.
Драгоценные камни
На Шри-Ланке их добывают испокон века. Известно, что еще на заре нашей эры дворцы властителей украшались огромными неограненными драгоценными камнями. Именно драгоценные камни, наряду с не менее ценными пряностями, привлекали на этот остров португальских, голландских, а потом и английских завоевателей. И до сих пор камни на Шри-Ланке добывают по старинке. Почти все делается вручную, без каких-либо приспособлений: роется шахта, промывается порода, и на свет из недр земли появляются гранаты и изумруды, сапфиры и рубины. Здесь можно найти камни для исполнения самой заветной ювелирной мечты: любого размера, чистоты, окрашенности. А вот заказывать украшение с понравившимся камешком лучше дома. Местные ювелиры не отличаются креативностью, и большинство изделий получаются у них слишком простыми, банальными и неинтересными.
Батик
На Шри-Ланке можно увидеть известный по всему миру народный промысел - батик. Стоят такие изделия недешево, особенно если расписывается шелк. Почему, станет понятно лишь тем, кто побывает на фабрике. Делать каждую картинку приходится не один день. Сначала рисунок, созданный художником, наносится на ткань специальным карандашом, потом он повторяется воском - им покрываются участки, которые не должны изменить цвет. И далее начинается долгий процесс крашения: лоскут ткани опускается в чан с краской и меняет цвет, после нужно тщательно смыть воск и нанести его снова - на другие участки, и опять красить - теперь уже в другой цвет. Чем больше цветов в рисунке, тем больше раз придется повторить все это.
Изделия из дерева
Куда бы ни отправился турист на Шри-Ланке, везде его будут сопровождать торговцы сувенирами. Среди прочих безделушек - поделки из дерева. Чаше всего слоники «мал-мала-меньше» или фигуры рыбаков с удочками. Можно отмахиваться от надоедливых коммивояжеров, говорить им «Эпа!», то есть «Отстань!», что, кстати, намного эффективнее, чем «No» и «Sorry», но обязательно стоит посетить фабрику, где эти безделицы рождаются. Здесь покажут разные сорта дерева, расскажут, что хорошая мебель для дома получается из красного дерева, а для сада - из тика, из рябой древесины кокосовой пальмы получается красивая и практичная посуда. А потом один из сотрудников, подобно фокуснику, быстро добавляет в стакан опилки, и вода окрашивается в ярко-красный цвет, каплю лимонного сока - жидкость становится желтой, известь - малиновой. Так, добавляя разные натуральные ингредиенты, можно создать 21 краску, например, для масок.
http://www.turist.ru
