Восточная кухня › смесь для кешью, кто знает?

Дорогие форумчане. Запал, можно сказать, в душу, вариант закуски в виде жареного кешью с красным, похоже, перцем и еще чем-то... продают на лотках в пакетиках как закуску к пиву, что ли.. явно как-то обжаривается с солью и специями.. но что за смесь, не могу разобрать.

В ресторанах кешью подают жареный с луком тоже, но точно в масле и горячим едят.

Помогите, плз, кто-нибудь рецептом смеси и способом обжарки орехов.. кажется, просто на сковороде делать бы надо, а чувство, что они чуть жирные - либо с самих орехов это, либо добавляется масло при жарке?

Пока тут не обнаружила рецепта, может, проглядела? тогда киньте ссылку, плз.....

Обжаривают со смесью масала. Совсем небольшое кол-во масла на сковородку, туда же добавить масалу, потом кешью или арахис. Подсушить и приятного аппетита.

Эх... дык этих масал же разных полно... какой у этой состав? я, к примеру, для панира делаю сама гарам-масала. Вряд ли она для орехов подойдет, какой-то другой вкус :(