Рестораны и закусочные в Шимле (большинство из них расположено вдоль улицы The Mall) предлагают ограниченно меню, состоящее в основном из слишком жирных и острых блюд пенджабской кухни, а также всяческого индийского фастфуда, вроде дос и самос. Более-менее изысканные (и дорогие, с блюдами от 300 рупий и комплексными обедами от 700) рестораны есть при дорогих отелях Oberoi Cecil и Clarks.
Рекомендуемые рестораны и кафе в Шимле
• Sher-e-Punjab (Lower Bazaar, ниже The Mall, карта) - лучшая из пенджабских дхаб (дешевых ресторанов) с качественными и недорогими (30-70 рупий) блюдами пенджабской кухни, такими как кофта, тикка, нан, алу-гоби и др.
• Indian Coffee House (The Mall, карта) - первоклассное и недорогое индийское кафе с вегетарианскими закусками вроде досы и пр. (30-50 рупий).
• Bhaljee's (26, The Mall, карта) - популярное недорогое кафе
• Fascination (26, The Mall, карта) - неплохой ресторан с индийской и китайской кухней над кафе Bhaljee's
• Goofa Ashiana (The Ridge, карта) - рекомендуемый ресторан от турдепартамента штата Химачал-Прадеш (HPTDC)