Восточная кухня › Veg фастфуд

Так как шампиньоны оказались мелковатые, почистила их, обжарила в сливочном масле большими кусочками с луком, добавила нарезанные вареные морковь и картофель, шесть яиц, горошек из баночки и перемешала с майонезом с добавлением зелени. Получился нехилый тазик салата и народу за столом ужасно понравилось :)

Аааааааа, у тебя же др !!!!!!!! Да, такой салатик да под водочку )))))))

Поздравляю, кстати, еще раз. Значит ты эксперементировала?

Что вы называете азиатской лапшой? Рисовую? Крахмальную ? Кукси? Дунганскую? Лагман?

Просто любопытно, какой из видов лапши в России называют азиатской )))

Prem, водки не было, но и так отлично пошло :) Спасибо ещё раз :)

А что, азиатская лапша для России - так сложно?))

Азиатской лапшой называю лапшу от японской собы и удона до китайского рамэна и прочих видов специфической пшеничной, крахмальной и рисовой дапши из Японии,Кореи, Китай, Тайланда, Малайзии и т.п. У нас в Москве немало азиатских ресторанов с кучей видов лапши.

В ресторанах - да. А дома какая "азиатская" лапша используется? Вот это меня интересовало.


Теперь понятно. Действительно фаст-фуд. Лагманную или дунганскую лапшу в полуготовом виде не купишь, а кукси готовится не так уж и быстро. То есть просто залить кипятком ее недостаточно.

Prem

Я по большому счету собу использую или стеклянную рисовую, готовится в момент, но, например, соба достаточно полезна в отличии от др.фастфуда

Лагманную лапшу сама готовила давно, когда мясо ела ))) без мяса она не идет, ИМХО

Да, тяжеловата. Я тоже как завязал поедать трупы, так и о лагмане забыл. Как вегетарианский вариант лучше кукси. Раньше мне нравилась еще лапша для фунчозы, полупрозрачная такая, но я был в шоке, узнав, что в ней желатин. Пришлось тоже завязать

Да ладно? желатин??? не во всей,наверное, я вот такую покупаю:

Производитель: "Сен Сой".

Состав: горох, кукурузный крахмал, зеленые бобы, вода.