Восточная кухня › Кушать нужно вкусно.

В Индии есть блюда, в состав которых входят грибы. Какие грибы используются в индийской кухне?

Бириани,нудлс(лапша),палао,омлеты,супы,грибы готовят и с карри и с масалой..

Я грибы видела шампиньоны.,сухие грибы - у нас тут такие наз.китайские..

вам повезло. обычно тали очень острые. и они туда ещё соусы ставят.

кстати, южноиндийские тали мне почему-то нравились больше. может там соусов больше было

А это где, если не секрет?

А как правильно есть тали? я так понимаю, что суп отдельно, рис - смешиваем, с чем и как?

Дак супа там вроде не присутствует. Это, если не ошибаюсь соус.

То что подразумевается под "супом" - это "дал". Как уже было замечено ранее, это некая похлёбка из гороха или чечевицы. Есть дал можно с рисом, периодически подливая дал в рис, также можно и с роти (лепёшками), отламывая роти кусочками и зачерпывая ею же дал.

11 ноября. Ришикеш. Кафе Lucky. Bhindi Masala. 40 rs. Ну очень вкусно.

Гер Геер :-) Там как раз густой супец :-) Я как-то была в индийском ресторане (не в Индии) - меня повергло в недоумение - 15 плошек....Ужас, суп только и съела, а как смешивать рис и с чем - не ясно.

VeraJee

Спасибо. Буду пробовать не усрать всю тарелку....пардон