Moony
В Дарамсале вы не сможете все это проделать, потому что вы не граждане Индии.
Если визы не туристические, а студенческие или бизнес, т.е. те, которые подразумевают регистрацию в фро и получение вида на жительство, то расписаться можно где угодно, даже если ни один из брачующихся не является гражданином Индии. Другой вопрос, что на справки об отсутствии или расторжении предыдущих браков гражданам России и скорее всего Украины нужно ставить апостиль, а потом гемороиться в посольствах с остальными бумажками, что в общей сложности может занять не один месяц.