Gabbana
Отель хотим бронировать заранее, все-таки едем в самый сезон.
По мне, так правильное решение. Гесты и отели с видом на Гангу стоят на гхатах, до которых вы еще минут 10-15 будете шагать с чемоданами или рюкзаками, потому как никакие рикши и такси непосредственно к реке не проезжают. И потом по гхатам ночлег искать, когда 3-4 дня на город и нет цели жуткой экономии, вроде нецелесообразно.
Gabbana
А какие еще места можите посоветовать в плане безопасного приема пищи?
В 2008г. мы в Варанаси здорово все вместе вчетвером разными блюдами траванулись в ресторане Лотос, в котором все моют бутилированной, как написано в LP, я б не советовала.
В последний раз мы останавливались в Ганнапати гестхаузе (не понравилась ни ночлежка, ни столовка на крыше, не вкусно и , по-моему, не дешево), зато рядом гест или отель Алка в соседнем здании тоже на реке, у них еда была достойной.
По культурной программе, открытие последнего посещения Варанаси- обсерватория, что рядом со вторым гхатом , где Ганга пуджу проводят (параллельно основной). С крыши этой обсерватории просто замечательнейшие виды на город и реку. Там платное посещение, рупий 200 вроде. Но стоит того.