Вся Индия › По чему скучаете когда вы в Индии?

Скучаю по хорошему сыру, хорошему вину, интернету, по русскому лесу, травам и цветам, по соловьям....а впрочем могу всё это отложить ещё на время...)

ооо сырный топик получился!=)

Так как для производства классического европейского сыра используются вещества (сычужные ферменты), добываемые так скажем при убое коров, то отсутствие хорошего сыра в Индии представляется вполне естественным.

...любых жвачных. Вроде ,ягнята и козлята предпочтительней.

уже давно есть бессычужные сыры на бактериальныхферментах

А в лесу земляника поспела. На подходе черника.

По густой зеленой свежей весенней траве, по родителям и собаке с котом, по ванне. Действительно список сокращается.

В Индии скучаю по России, но хочу быть в Индии.

А в России скучаю по Индии и хочу быть в Индии.

Ещё на выезде из Индии начинаю скучать по Индии.

Действительно. Если уж овец клонируют, то воссоздать ферментный состав для сыра наверно проще.

Да, но они существенно дороже для масштабного производства.

Я кстати неоднократно покупал Amulовские сыры "типа" чедер и гауда - они вполне съедобны, не знаю на каких ферментах они были сделаны.