Южная Индия и Гоа › Цены, еда ГОА

и ещё.........

три королевских краба обошлись нам в 350 рупий

in_re, да, вернулся в воскресение, спасибо))) Просто сразу не было нэта и чуть-чуть некогда было. Обязательно в ближайшие дни отчитаюсь, т.к. благодаря всем отчетам и советам индостанцев я и побывал в Индии, надеюсь не в последний раз)))

Жулька, а вкусно? и было ли там что кушать? я про крабов)

ничего,что я отвечу..)

Вкусные,похожие на раки,только послаще..

В крабах кроме клешней оказывается есть мясо и в панцыре,как нам сказали - мышцы

вокруг клешни..

На Тартл бич в южном Гоа они в шеках по 70 руп,но если берешь 3шт,то отдают по 50.

И ещё, оказывается, внутри панцыря есть кишечный тракт, наполненный сами знаете чем ;-)


Поскольку платил за крабов я, внесу некоторую ясность. Эти крабики по полкило каждый. Цена килограмма крабов такого размера на местных рынках колеблется от 200-400 рупий (для индусов цена). На севере Гоа, в районе тамошнего Тартл бич ;-), можно спокойно торговаться до 250, в Мапусе, естественно, и до 150. За мелкие особи (до 100 грамм) начинается от 30-50 рупий (!) за кило, а далее, в зависимости, от размера цена стремится вверх.

По поводу южного Гоа, в прошлом году на тамошнем Черепашьем месте, в кафе у Сантоша (Galgibaga), что-то подобное, но грамм на 100 меньше этих, составляла 120 рупий за штуку (правда, с церемонией выбора жертвы из всего улова, изменение цвета бедного существа в красный и с ритуальным танцом от владельца шека с деревянной киянкой в руках). В этом году за исполнение концерта он хочет уже 150. За 50 рупий он же готов на менее феерическое шоу с участниками весом до 250-300 грамм.

Большие крабы - редкость в южных морях и чёрные усатые дядьки за один поход редко вылавливают больше 2-5 крабов весом в полкило. На рынке около Сиолимского моста, как правило, только у одного-двух рыбаков со всего ряда можно найти достойных кандидатов.

А у меня ломка третью неделю по желтым (кисленьким и свит) гоанско-карнатакским бананчикам, плотно подсел за пару месяцев. Московско-эквадорские после них вообще не могу есть, как не пытаюсь к ним подойти. Спасаюсь финиками, хотя не то.

Да, трудно, наверное было не найти вкусные бананы в Гоа... Эквадорские по 60 рублей - это жесть.

Мне об этом известно,в том то дело,я раньше думала что кроме этого кишечного тракта там больше ничего и нет,а как оказалось много чего есть...)

До этого мне приходилось есть только огромные клешни камчатских крабов...

Очень вкусно! (наш друг индус сказал, что это были лучшие крабы в его жизни),

Я писала, что крабы "королевские" - ширина панциря примерно 18-20см + две клешни, сантиметров по 7. Кушали крабиков (3 шт) на четверых, потом валялись пузом кверху.

Акула - 200 рупий - 2,5кг, в кафе приготовить в тандуре - 100 рупий

Мы ели акулу- гриль, только без головы уже, за 400 рупий, кинг фиш большая за 450, рэд снайпер 300- небольшой, 350- здоровый. На рынке ред снайпер здоровый-100 рупий за шт.

На фото: креветки и кальмары- по 100 Rs за кучку.

Сварить креветки в кафе (соль,перец) договорились за 50 Rs. В другом хотели 150Rs.