Guzec
хочется подойти к изучению по научному) т.е. начать с азов, с грамматики.
Это единственный верный путь. Иначе никак. В Индии можно нахвататься выражений, или же совершенствовать язык, когда хоть
чуть-чуть немножко им владеешь. Путь к совершенству - только через грамматику.
Guzec
Может знаете хорошие вечерние платные курсы или репетитора?
Я не в Москве, поэтому порекомендовать ничего не могу. Может имеет смысл спросить в том же посольстве? Попробовать договориться с педагогом? А может там вечерние курсы открыли ? Ведь на хинди ходят в основном взрослые люди. Узнайте точнее.
Guzec
Как думаете, насколько целесообразно начинать с самоучителем, или же лучше сразу на курсах?
С самоучителем - это долгий путь. И он не столь эффективен, как с репетитором.
Если вопрос пока открыт, обзаведитесь пока все таки самоучителем, чтобы выучить алфавит. Все равно без него никуда. Выучите буквы, матры, пытайтесь потихоньку читать, а там и словарный запас с помощью словаря пополните.
На Индостане есть знатоки, chipkali например. Можно обращаться за советами.