Рестораны и питание › Где купить продукты в Индии

спасибо за ответы. Мы покупали у тибетцев в Карнатаке грибы и капусту в этот раз. Соль пока отсутствует, хотя солевые поля есть в районе Анколы. Возможно это объясняется отсутствием йоддефицита у населения(?)

Maclay

Местное население есть обычную соль с йодом. Вся соль в Индии йодированная.

скорее всего это вопрос стандартизации или монополизации, но эко-продуктов индийских все больше с каждым годом. Значит может и выпустят морскую соль.

Maclay

В Индии продается то, что дешево. Эко или не эко — тут никого не волнует.

Вместо морской соли можно использовать каменную черную и розовую соль. В Северной Индии по крайней мере с черной нет проблем. Она в любом ларьке продается. Стоит в районе 10 рупий упаковка. Неприятный запах выветривается когда варишь еду. Розовую на Майн базаре можно купить. Она на вкус как обычная и с богатым составом микроэлементов. Морскую капусту нашла только в Непале. Сушеную на развес продают на рынке в районе Нараянтан. В Непале розовую соль закупаю килограммами, так как в Индии не везде есть, стоит 10 непальсиких рупий 100гр. на Тамеле рядом с Нарадэви Темпл.