Восточная кухня › Кофе в Индии

Вот сейчас заваривал кофе на работе, и посетила меня мысля - а есть ли в Индии кофе? Вернее произрастает. Еслть-ли местный кофе? И если да - хорош или нет? Всегда вожу чай (уж как бы тут не ругали местные чаи, мол ерунду продают - не унять меня, вожу), а вот про кофе только сейчас задумался. Было бы приятно попивать дома кофеёк из любимой страны)

Кароче интересует растет ли, и если да - то какой сорт покупать.

В Керале кофе растет и продается. По-моему, не очень он там)

Нормальный кофе только в Керале. Там его выращивают в небольших количествах. Еще в высокогорных районах Тамил Наду.

Продают соответственно в штатах произрастания, или повсеместно можно купить? Интересует именно индийский.

Купить можно везде. В Дели видел магазинчик, который держат южане. Там все из Кералы и Тамилнаду - благовония, масла, аюрведа, мыло, ткани, чай, кофе. Даже парфюмы с юга были. Говорят, хорошие.

goatripMoonyPrem - спасибо вам, примерно представляю теперь что спрашивать в магазинах на месте!

Немного оффтоп - как у них принято заваривать кофе?

А дорогой кофе?

И еще немаловажный аспект - лучше покупать на развес, или в фабричной упаковке?

michail20

Не обольщайтесь, они там в основном пьют растворимый кофе с цикорием. За 2 года проживания в Шиллонге, индийцы смотрели, как на чудо, на мою турку для кофе и кофе заварной в пачке. Пришлось научить их варить кофе.

Надеюсь что лишь в основном, это же не исключает молотый.