Вся Индия › шафран

кто-нибудь знает, где в Индии можно купить хороший шафран, оптом. и вдруг даже в курсе любых цен? а также способов проверить качество и аутентичность пряности.

насколько понимаю, он должен быть глубокого цвета, с конкретной горечью во вкусе. а фальсифицируется - зафараном (который сафлор) - совсем не того вкуса и огненного цвета. ещё варианты?

вчера выкинул целую банку купленную в иране-полезли червячки.покупал целую банку типа как от красной икры ярко оранжевого цвета так и не понял особенного вкуса тем паче что вроде больше 6 тычинок в чашку чая его класть нельзя-будет ядовит

Shirinogar

В Керале покупали в магазинчике возле чайных плантаций. Маленькая пластмассовая коробочка, похожая на ту, что на фото, перевязанная лентой. 1 г - 160 рупий

Говорят, в Индии не урожай шафрана и цена его такая, как на золото.

В Катманду можно купить 1 гр 10 долларов.

В Дели на Мейн Базаре. Baby Saffron brand. Маленькая коробочка, на ней нарисован миленький детеныш. Позиционируют продукт, готовый к употреблению даже малышами. Стоит недешево, но шафран великолепен.

2105, 1st floor, Khari Baoli, Delhi-6, India - вот такой адрес на упаковке

..никто не подскажет я покупал в иране по виду не такой красный,а огненно-оранжевый...меня обманули что-ли или это сорта разные?

вай, спасибо!! а никто не слышал о аконодательном запрете на вывоз шафрана (кашмиского??) и Индии? или если я в Багаже килограмм-другой повезу, никому до этого дела нет?

а закон на вывоз шафрана с какого количества начинается?

Спасибо.