Вся Индия › Как называются такие продукты?

А подскажите, пожалуйста, как в Индии называется морковная халва. А то всяких причмокиваний много слышал, а пробовать не доводилось почему-то))

Gajar ka halwa или gajrala

Растопить на среднем огне сливочное масло в кастрюле, добавлять тертую морковь, помешивать минут 10 на слабом огне. Добавить несколько ложек сахара, немного соли. Добавить сгущенного молока, чуть кардамона. Готовить (все время перемешивая) на маленьком огне до получения вязкой массы. После этого добавить обжаренный растолченный кешью и изюм. Охладить. Можно употреблять

tash-tash

Ajnabi

))) Спасибо!

скажите а ачар и пиклз это одно и тоже? В ресторанах то что подают к еде в меню обычно значится как пиклз. В деревенском доме в каджурахо меня угощали тем же из манго-называли чатни.

по-моему, из фиников халва намного вкуснее! Хотя в северной Индии я ее что-то не встречала (правда и не сказать, чтоб искала ее)