Вся Индия › В Индии есть сыр?

Разводят, много раз встречал несвежий плеслый сыр в магазинных холодильниках, поскольку дорогой он тут.

Так это, может быть, обычный сыр заплесневел?:)

Знатокам и любителям сыра в Индии будет плохо. Есть безвкусные сорта типа местной Гауды, которая вообще непонятно что и из чего сделана. Есть еще 1-2 сорта плавленного сыра. Все хорошие сыры - импортные, но они встречаются только в очень крутых супермаркетах в очень больших городах по очень большим ценам. Панир - это типа адыгейского сыра. С паниром проблем нет.

У нас в Макло, благодаря большому количеству постоянно проживающих здесь иностранцев, довольно большой выбор сыров - начиная от манальских твердых сортов, заканчивая итальянскими пармезаном и скамоццей + обычный индийский набор - панир и тофу. Всегда свежие сыры в магазине ОШО около бас стенда.

В Шиллонге сыр только плавленый, несколько сортов. И еще очень твердый сыр из молока яка, продается в виде маленьких кубиков. Жевать его невозможно, только рассасывать, положив за щеку.

Лучший сыр в Индии, который делают не иностранцы, а местные, можно попробовать в городе Калимпонг, Зап. Бенгалия. Действительно очень вкусно в стиле лучших сортов европейского сыра. Делают из козьего молока.

Первый раз пройдя по магазину я сыр ненашла, но потом оказалось что много сортов сыра упакованы в картонные коробочки...на которые я необращала внимание...И не припомню чтобы там крупно было написано CHEESE...

Амул сыр

не очень тут у них с сыром...но найти можно. Я большая любительница панира и стараюсь его везде попробовать. Наивкуснейший домашний панир был найден мною в Лехе.

Похоже, молока в них нет. Во всяком случае на вкус не поймешь, где там молоко. Наверное, из сои :) .