Просьбы › Надобно чёрную Гималайскую соль.

любопытно, если она сероводородом воняет, зачем вы ее используете? полезная?

annetes

Да, в ней много минералов разных, да и просто вкусно. Тем, кому нельзя есть обычную соль, можно использовать черную как заменитель. В общем, полезная штука, если не перебарщивать. Особенно в жарком климате не стоит злоупотреблять.

Kala namak, она на фото?

а вот и фото

Вы про разное говорите.

Есть kala namak, буквально переводится как "чёрная соль" и она действительно ближе к чёрному в больших брусках, хотя в мелком помоле розовая. Она пахнет сероводородом.

А есть ещё "гималайская розовая соль". Она и в брусках и в помоле розовая. Ничем не пахнет.

Очередной миф,выдуманный доморощенными целителями.Хлорид натрия, NaC, он и есть NaCl вне зависимости от цвета и запаха.

кстати, не все примеси одинаково полезны ;-)

но в целом, натуральная соль действительно как-то вкуснее

anikolaev

Почему миф? Некоторым врачи запрещают хлорид натрия. И чтобы еда не была безвкусной, приходится добавлять черную соль, в которой нет хлорида натрия. Черная соль — пищевой заменитель белой соли (не химический).

Она солёная?

ji-krims

Да. Не так сильно, как обычная, где-то в половину.