Рестораны и питание › Питание в дороге (в поездах и автобусах) в Индии

Отправляясь в долгую поездку по железным или обычным дорогам Индии, возьмите с собой сухофрукты, печенье, чипсы, хлебы, плавленный сыр (можно купить в любой лавке) и другие непортящиеся закуски и продукты.

В поездах разносят горячие обеды (стоит это ок. 50 рупий), но не факт, что вы сможете это есть. Также разносят печенье, соки, воды, но ассортимент весьма ограничен. На станциях можно купить фрукты, орешки, разные закуски, в том числе горячие.

Автобусы делают частые остановки у придорожных столовых, но тоже не факт, что острые блюда местной кухни придутся вам по вкусу.

Не принимайте угощения и напитки от незнакомых попутчиков! Туда могут добавить снотворное, чтобы ограбить вас, когда вы крепко уснете.

На рейсах бюджетных авиалиний питание может быть очень скудным. Поэтому сумочка с провизией может оказаться не лишней.

Мы всегда во время переезда на поезде брали с собой продукты ,типа бананы там и всякие напитки,местные смотрели на нас с нескрытым интересом когда мы садились есть и собирались вокруг нас,потом когда уже привыкли к местной кухне начали покупать продукты у специально обученных людей в железнодорожных униформах(синий человек с мелко клетчатым фартуком),сначала они собирают заказ и оплату потом приносят еду ,кстати у них еда изначально не острая (по сравнению с едой торговцев на вокзале),но к ней обычно прилагаются соусы которыми можно довести до нужного вкуса остроту(если вам надо),эти же специальные люди ходят из вагона в вагон и постоянно вопят"...ЧАЯ! ЧАЯ! ЧАЯ!..КОФИ! КОФИ! КОФИ!...у них отменная масала чая и прекрасный кофе с молоком ,помню как мы сутра ждали этих "масалайников"(мы их так называть начали вспоминая об индийских поездах уже сидя на кухне у нашего друга Димы попивая масала чая уже собственного приготовления)