Недостатки Индии › Минусы Индии: Нездоровое питание

Шлифованный рис не является искусственным продуктом (Полная шлифовка риса очень дорогое удовольствие цена за 1кг от 380 рупий ,применяется в суши,индусами не употребляется)В Индии присутствует только частичная шлифовка ,оставляющая полезные вещества в рисе (Не ешьте суши ,они беcполезны;-))))Трудяги в горах живут 50-60 это,минимальный срок;-)))Дети в горах авитаминозом страдать не могут в принципе,если тока в очень и очень отдаленных участках,(бавал и там ,и ни чего подобного не видел,все очень здоровы).сейчас в горах не сезон овощей и фруктов,при этом могу привести ассортимент овощного ларька в Манали ; броколи,качанная капуста,огурцы,помидоры,яблоки,три вида манго,клубника,папайя,два вида арбуза,дыни,плоды хлебного дерева,шпинат,кенза, и т д -это тока процентов 30% ассортимента,так же ломятся полки от сухофруктов и разных орехов.В сезон появятся местные абрикосы,персики,киви и много чего другого;_)))Что касается отдаленных районов там тоже много всего растет такого,о чем мы даже не знаем bи очень полезного!Гималаи житница,мега богатый край,даже отдаленные,высокогорные Занскар, Нурбу велли ,Панго лейк и т д...:-)))Забыл про грибы!!!Грибов съедобных масса,в лесу Олд Манали растут трюфеля ;-)))

Я знаю. Это классно, если самому готовить. А когда все это разварят в скороварке до состояния пюре и зальют обильно горчичным или соевым маслом и засыпят масалой и перцем, потом все еще и обжарят, вот тогда это и становится индийской "здоровой" пищей. Остаться после этого здоровым в течение долгого срока можно только если самому себе готовить.

Так что толку? Вы видели, чтобы кто-то употреблял эти грибы в пищу? Шампиньоны из теплиц не в счет.

Знаете,... вообще Индостан и Гималаи очень своеобразное место.

Одно и то же дерево тут для разных людей СТАРАЕТСЯ выглядеть по-разному. Т..е есть ряд людей (я не хочу их обижать, но факт остается) которым эти места постоянно создают неудобство.. или выглядят так как эти люди хотят их видеть (я склоняюсь к это версии, потому что съедобные грибы есть даже на Цеилоне :) ). Я это про что.. проверяйте только на себе. Не слушайте окружающих. На данной территории то что тебе хорошо, другому - смерть.

Мы с женой и малышами уже два года только в Азии безвылазно.. и что я могу сказать. Самая полезная и вкусная еда оказалась индийской. На втором месте идут Гималаи (север Индии и Непал) - на втором месте только изза того, что тут чуть более распространено мясо и меньше морской рыбы, хотя речная в изобилии. Самой отвратной, бесполезной и вредной был признан тайско-камбоджийский регион и южный Китай. Опять же... на вкус и цвет... По жилищным условиям(цена: ~300$\качество: 24\7 инет+вода+интерьер) и возможности работы в Интернете на первом месте Непал, потом Индия... вот так то. И я отдаю себе отчет сколько вокруг людей, которые с этим не согласны, не правда ли?...

Так что спор тут не уместен. Крупным городам мы предпочитаем места "подальше". Мы не питаемся химией из Макдональдза, не едим продуктов с консервантами и красителями, не питаемся ГМО.. но в то же время мы не фанатики сыроеды, или идейные "не убий" вегетарианцы, хотя мясо употрелябляем крайне редко. Однако, рядом с нами всегда куча людей, которые живут по-своему и считают, что еда в такой то стране полезная или не полезная... но все это судя всего всеголишь проекция этого странного места...

Причем самое поразительное, что я об одном и том же слышу от многих людей (short-term туристов я не считаю и имею ввиду только глубоко "влипших" в это место людей) и то что я слышу - это даже не диаметрально противоположный взгляд.. это спектр! Одну и туже вещь многие тут видят по-своему. В понятие "видеть" вкладываеться всё: цвет, вкус, пространство, скорость, запах, время... У всех все весьма персонально. И это исключая тех счастливчиков, которым удалось вмазаться в тех же Гималаях или Индии в аномалии, которые вообще выходят за рамки привычного мира.

Есть люди, которые стараются видеть деревья даже там, где они никогда не росли. И видят, что самое удивительное.

Похоже, что в этой теме уже высказались все, кто хотел, поэтому закрываю.